復活！&テーマ！

ホームページを立ち上げて間もなく、なぜかテキストを書くときに不具合が起きてしまい、なかなか更新できずでした。と思ってたら、なぜだか今日、復活！

とにかく使えるようになって良かったです♪

そして、このブログはどんなテーマで書いていこうか、と考えていたのですが、日々の出来事を綴るより、オリーブオイルについて知ってもらいたい！という思いから、まずはオリーブオイルに特化して書いていこうと決めました！ある程度書けたらテーマは変わるかもしれませんが（あとたまに宣伝もします^^;）、なぜこのテーマに特化するのかというと…

オリーブオイル鑑定士コースのノートを整理していたところ

あるフレーズが目に留まりました。

本文はイタリア語で、私なりの語訳になりますが、

「製品の品質は、その文化を向上すれば品質も向上する運命にあるものだ。」

→製品に対する知識が上がると、製品の質が上がる

例えば日本であれば醤油や味噌の文化は高いので、様々な商品がありますし、それによって品質においても海外のものに比べたらきっと高いに違いありません。

当たり前といえば、当たり前のことなのですが大事なことですし、まず最初のオリーブオイルへの興味のきっかけとなれば嬉しいです。

そしてこのフレーズには続きがあります。最終的には

「感覚を駆使することが一番の近道である」

ということにたどり着きます。

一番は、やはり五感で感じることが重要ですが、ここでは文章しか書けないので知識を広げられたらと思います。

といっても全くマメマメしくない私ですが、のんびり書いていきますので読みに来てくださいね！